Wahlmodule
Einführung in die Rindviehhaltung am INFORAMA Berner Oberland und INFORAMA Waldhof
Dauer |
50 Stunden, aufgeteilt in ca. 30 Stunden (40 Lektionen à 45 Minuten) Unterrichtspräsenz und ca. 20 Stunden persönliche Lernzeit |
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Inhalte |
Eignung und Verbreitungsgebiet verschiedener Rassen |
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Ort |
INFORAMA Waldhof, Langenthal |
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Tarife |
Kursgeld CHF 880.00 |
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Durchführung |
auf Anfrage |
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Lernzielkontrolle |
45 Minuten schriftlich |
Milchverarbeitung am INFORAMA Berner Oberland
Dauer |
50 Stunden, aufgeteilt in ca. 30 Stunden (40 Lektionen à 45 Minuten) Unterrichtspräsenz und mindestens 20 Stunden persönliche Lernzeit |
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Inhalte |
Herstellung von Joghurt, Quark, Schlagrahm, Mascarpone, Butter und Frischkäse, Weich- und Halbhartkäse |
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Ort |
INFORAMA Berner Oberland, Hondrich |
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Tarife |
Kursgeld CHF 880.00 |
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Durchführung |
Durchführung auf Anfrage |
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Lernzielkontrolle |
45 Minuten schriftlich |
Kleintierhaltung am INFORAMA Berner Oberland oder Waldhof
Dauer |
50 Stunden, aufgeteilt in ca. 30 Stunden (40 Lektionen à 45 Minuten) Unterrichtspräsenz und ca. 20 Stunden persönliche Lernzeit |
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Inhalte |
Ziegen, Schafe, Hühner, weitere Kleintiere nach Interesse der Gruppe |
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Ort |
INFORAMA Waldhof, Langenthal |
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Tarife |
Kursgeld CHF 880.00 |
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Durchführung |
INFORAMA Waldhof, Langenthal: freitags: 08.30–16.30 Uhr; 12.04./19.04./26.04./03.05./17.05.2024 |
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Lernzielkontrolle |
45 Min. schriftlich |
Gesundheit & Soziales am INFORAMA Berner Oberland oder Waldhof
Dauer |
50 Stunden, aufgeteilt in ca. 30 Stunden (40 Lektionen à 45 Minuten) Unterrichtspräsenz und mindestens 20 Stunden persönliche Lernzeit |
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Inhalte |
Grundbedürfnisse des Menschen |
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Ort |
INFORAMA Waldhof, Langenthal |
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Tarife |
Kursgeld CHF 880.00 |
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Durchführung |
INFORAMA Waldhof, Langenthal: jeweils dienstags / 13.00–16.30 Uhr, 21.11.2023 bis 06.02.2024 (Ferien 26.12.2023 und 02.01.2024) |
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Lernzielkontrolle |
60 Minuten schriftlich, |
Textiles Gestalten am INFORAMA Berner Oberland oder Waldhof
Dauer |
60 Stunden, aufgeteilt in ca. 45 Stunden (60 Lektionen à 45 Minuten) Unterrichtspräsenz und mindestens 15 Stunden persönliche Lernzeit |
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Inhalte |
Nähgrundlagen vertiefen und erweitern mit anspruchsvolleren Verarbeitungstechniken: Verschlussarten, Besätze, Bundverarbeitungsmöglichkeiten |
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Ort |
INFORAMA Waldhof, Langenthal |
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Tarife |
Kursgeld CHF 1'320.00 |
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Durchführung |
INFORAMA Berner Oberland: Januar–Mai 2024, halbtags (weitere Auskünfte auf Anfrage) |
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Lernzielkontrolle |
120 Minuten praktisch (einen angepassten Gegenstand erarbeiten) |
Willkommen auf dem Bauernhof: Grundlagen und Spezialisierung Direktvermarktung am INFORAMA Berner Oberland, Waldhof oder Rütti
Dauer |
Grundlagen: |
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Inhalte |
Überblick über die Angebote «Willkommen auf dem Bauernhof» |
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Inhalte Spezialisierung Direktvermarktung |
Direktvermarktungsformen |
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Ort |
INFORAMA Waldhof, Langenthal oder INFORAMA Berner Oberland oder INFORAMA Rütti, Zollikofen |
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Tarife |
Kursgeld Grundlagen CHF 700.00 |
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Durchführung |
Waldhof: auf Anfrage Berner Oberland: auf Anfrage Rütti: |
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Lernzielkontrolle |
Die Lernzielkontrolle erfolgt mit der Spezialisierung Direktvermarktung beinhaltet eine schriftliche Projektskizze |
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Bemerkung |
Der Teil «Grundlagen» und der Teil «Spezialisierung Direktvermartkung» sind auch einzeln buchbar |
Willkommen auf dem Bauernhof: Grundlagen und Spezialisierung Gastronomie und Rahmenprogramme
Dauer |
Grundlagen: |
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Inhalte |
Überblick über die Angebote «Willkommen auf dem Bauernhof» |
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Inhalte Spezialisierung Gastronomie und Rahmenprogramme |
Verschiedene Angebotsformen (Gruppenverpflegung, Hofbeizli, Brunch, ...), Service- und Menügestaltung |
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Ort |
INFORAMA Berner Oberland, Hondrich |
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Tarife |
Kursgeld Grundlagen CHF 700.00 |
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Durchführung |
Grundlagen: auf Anfrage |
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Lernzielkontrolle |
Die Lernzielkontrolle erfolgt mit der Spezialisierung Gastronomie und Rahmenprogramme beinhaltet eine schriftliche Projektskizze |
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Bemerkung |
Der Teil «Grundlagen» und der Teil «Spezialisierung Gastronomie und Rahmenprogramme» sind auch einzeln buchbar |
Zita Thoma
Leiterin Team Höhere Berufsbildung Hauswirtschaft, Lehrerin Höhere Berufsbildung Hauswirtschaft
Therese Wüthrich
Leiterin Team Höhere Berufsbildung Hauswirtschaft, Lehrerin Hauswirtschaft