Lebkuchen Tiramisu
Zutaten
150g trockener Lebkuchen)
1.5 dl Milchkaffee
250g Vermicelles
100g Mascarpone
1/2 dl Rahm flüssig
3 El Baileys nach Belieben
Zubereitung
Ein Drittel des Lebkuchens im Cutter verarbeiten oder an der Bircherraffel zu feinen Streuseln reiben. Die restlichen 100g grob zerbröseln, auf die 4 Schalen oder Tassen verteilen. Mit ¾ des Milchkaffees übergiessen.
Vermicelles und Mascarpone in einer Schüssel vermischen, Rahm, Baileys und restlichen Milchkaffee darunterziehen. Masse in die Tassen füllen und mindestens 60 Minuten gut durchkühlen. Kurz vor dem Servieren mit Lebkuchenstreuseln dekorieren.
