Bild und Text: Bernadette Heitz INFORAMA Berner Oberland
Tomaten - Zwiebelkuchen
Die Tomatenernte ist in vollem Gange... sollten mal ein paar Tomätchen zuviel geerntet worden sein, lassen sich diese zu einem wundbaren, schnell zubereiteten Tomaten-Zwiebelkuchen mit "echli Chees" weiterverarbeiten. Verwenden Sie für den Kuchen möglichst viele verschiedene Tomatensorten - vorallem Cherrytomaten nicht vergessen!
Fein - unkompliziert und mit dem gewissen "Etwas".
Häbet e Guete!
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Rezept Tomaten-Zwiebelkuchen